Atelier dégustation de fleurs
avec Marie-Claire Boucher d'Expérigoût - 30 min
SAMEDI 24 JUIN
Petit bois du château de La Ballue
Bazouges-la-Pérouse
Avec des dahlias, des roses ou encore des capucines, les festivalier.ères pourront composer une assiette colorée dans l’atelier « dégustation de fleurs » ! Une belle manière de se reconnecter à nos sens car ne mange-t-on pas avant tout avec les yeux ?
Educatrice sensorielle en alimentation, Marie-Claire Boucher crée Expérigoût en 2008 à Saint-George-de-Retimbault. Engagée à travers sa structure dans le développement durable et l’économie sociale et solidaire, elle multiplie les partenariats locaux. Les fleurs, les fruits et les légumes proposés lors des ateliers sont majoritairement issus de l’agriculture biologique locale : les maraîchers voisins, son propre jardin (cultivé sans traitement depuis 15 ans), ou encore des fournisseurs éthiques. Ces produits sont savoureux, de saison, respectueux du vivant, tout en nouant des liens autour de la cuisine et du goût.